年节筹备进行时北京酒店业加速复工

北京很多酒店也逐渐进入复工复产的节奏日前，北京宣布恢复各类酒店会议，培训，宴请后的第一天，包括北京嘉里酒店，北京燕莎中心凯宾斯基酒店等在内的多家酒店，先后接受了大会的咨询目前在北京酒店召开的会议还是比较少的由于部分酒店员工正在陆续复工，很多酒店都在为恢复会议和婚宴做准备，具体恢复时间还在规划中临最近几年底，一些高星级酒店也推出年终折扣和度假套餐，为2023年元旦和春节的到来做准备

协商会议的次数增加了。

目前已有部分酒店开放会议室供预订三里屯通盈中心洲际酒店工作人员今日向北京商报记者表示，酒店现在可以预订会议室，已经接到一些咨询，但目前还没有相关预订

从预订时间来看，2023年初和春节是部分咨询者重点关注的时间节点北京香山酒店销售总监黄彪透露:目前，酒店已经在咨询年底和明年春节的会议和宴会预订，但量比2021年同期有所下降伴随着疫情防控的改善，长期来看，我们相信相关的咨询和预订会有一定程度的增加

员工轮班以维持正常运营。

伴随着北京各行业复产，酒店员工也陆续复工。

谈及目前的情况，郭川还表示:一些酒店员工在过去的一周内陆续‘转正’，一些酒店维持着最低限度的运营状态比如有些岗位减少了人工参与，甚至酒店派机器人送餐会议，婚宴等板块的准备工作将在员工返岗后逐步推进

并表示:我们正在等待第一波‘杨’员工康复后陆续复工，在保持正常接待的同时，有序安排他们上岗。

谈及酒店的复工复产，北京燕莎中心凯宾斯基酒店相关负责人也表示:之前，酒店很多员工生病在家目前，康复员工正在陆续复工，酒店尽力维持正常运营水平接下来还要准备元旦套餐和春节年夜饭

目前酒店正在积极复工复产后续将安排在职员工开展一系列工作，加快酒店的业务恢复，如节日套餐促销，年糕礼盒，年夜饭特卖等郭川也说道

准备年货，加速市场复苏

面对即将到来的2023年春节，一位酒店负责人坦言，春节过后，预计酒店的运营会恢复到正常水平。

在华美酒店咨询首席知识官，高级经济师赵焕焱看来，会议，婚宴是经济社会的刚需伴随着生活各方面活动的逐渐恢复，这些消费会逐渐上升，春节消费就是试金石如果没有问题，这些消费会迅速上升

许多酒店也在为明年的春节做准备其中年货，年夜饭等已经成为很多酒店的重点内容之一北京世纪金源酒店推出了十参十鲍盆菜，花胶鲍鱼鸡等多款礼盒北京首钢花园香格里拉为来自亚洲的厨神和名厨推出了年糕福兔庆春礼盒同时，酒店餐饮团队还准备了丰富多彩的春节团圆饭其中，香敬亭餐厅的欢聚套餐和年夜饭外卖自1月初开始供应，为全面复工后的节前市场提供了丰富的餐饮产品

此外，香山酒店还将在2023年继续推出家宴活动黄彪说，酒店正在准备春节家宴首先是通过家宴活动恢复市场的信心家宴也是我们成熟的活动产品虽然也受到了疫情的影响，但是桌数比往年少不过这个活动一直反响不错，我们也在坚持举办我们的优惠券将持续到明年4月，以吸引消费者到酒店黄彪说

北京第二外国语学院旅游科学研究所教授顾惠民说，目前，许多员工正在陆续复工，酒店行业正在按部就班地复工生产，完全恢复还需要一段时间从消费者的角度来看，过年和家人团聚前后的消费是当前消费者的主要关注点之一对于酒店来说，春节也是一个重要的契机，可以撬动本地客人的消费，对市场也有一定的拉动作用，从而促进酒店行业逐步回归正常的经营状态，提振行业信心